RO 
EN 
Hummus în 15 minute
Pentru ca toți să fim pe aceeași pagină, să vorbim despre ce este hummus-ul. Hummus este un tartinat făcut din năut, tahini, lămâie și condimente. Este consumat în mod obișnuit în Orientul Mijlociu și în Marea Mediterană.
Noi vă sfătuim să încercați o variantă făcută în casă în detrimentul hummus-ului din magazinele alimentare. Credem că această rețetă este mai bună decât orice am fi putut găsi la magazin. Bonus este făcut cu ingrediente reale și sănătoase, plus că este vegan!
Poți prepara cel mai fin și mai delicios hummus în doar 15 minute. Serios, te asigurăm că este la fel de ușor precum sună.
INGREDIENTE
- Năut Naturavit: 3 căni
- Usturoi: 1 sau 2 catei.
- Tahini: ⅓ cană
- Suc proaspăt de la o lămâie
- Sare
- Un strop de ulei de măsline extra virgin
MOD DE PREPARARE
Pasul 1
Toacă usturoiul și lasă-l să stea câteva minute în puțin suc de lămâie.
Strecoară năutul Naturavit din borcanul apoi adaugă-l în robotul de bucătărie. Pornește robotul și amestecă năutul până când se transformă într-o pastă netedă.
Pasul 2
În timp ce robotul de bucătărie funcționează, adăugă tahini, sare, suc de lămâie și usturoiul tocat. Amestecă timp de aproximativ 4 minute.
Pasul 3
Dacă consistența este încă prea groasă, pornește robotul și adăugă încet puțină apă rece. Amestecă până când se obține o consistență netedă și mătăsoasă.
Pasul 4
În acest moment, poți acoperi și pune hummus-ul la frigider timp de aproximativ o oră înainte de servire.
Pasul 5
Se transferă într-un bol, se adaugă un strop generos de ulei de masline extravirgin bun și dacă dorești, îl poți orna cu câteva boabe de năut gata fierte. Savurează-l cu pâine caldă sau legume proaspete.